بريوش على شكل السويسري


المقادير

 250 غ من الطحين
 125 غ زبدة طرية
 60 غرام من السكر الناعم
 2 بيضة
 2 ملعقة من الحليب
 ملعقة اكل خميرة خبز
 1 / 2 كيس الخميرة
 وعلبة من سكر الفانيليا
 1 / 2 ملعقة من نكهة الليمون
 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
 بيضة لدهن
 نباج أو العسل
 كرام بتسييري محضر فى البيت
 شوكولا

الطريقة :

نضع الفرينة + الملح + الخميرة الحلوى + السكر والسكر والفانيليا +نكهة الليمون والبيض والخميرة سبق حلها في كوب من الحليب الدافئ.

حتى تتماسك العجين و تصبح عجينة ناعمة. نضيف الزبدة الطرية وتواصل العجن لمدة خمس عشرة دقيقة.اتركيها في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم.

حلي بالقلقال العجين على شكل المستطيل سمك 4 مم. ضعي كرام بتسري على نصف المستطيل والرش قطع صغيرة من الشوكولاته. طوى المستطيل على اثنين و و ضعه فى البراد لمدة ربع ساعة لقطع أسهل.

اخرجيه من الثلاجة ، وقطعوها حسب الحجم المطلو ب و اتركها تتضاعف فى صينية الفرن / بواسطة فرشاة ادهني الوجه بالصفار ادخلها الفرن لمدة 1 / 4 من ساعة.

تبرد قليلا ادهنها بالعسل وبالصحة والراحة


شاركه على جوجل بلس

عن jecuisine souad

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك

0 تعليق:

إرسال تعليق