شوربة المحمصة

/www.ochak-tabkh.com

المقادير :

250 غ من اللحم
¼ كأس من الزيت
ملح وفلفل
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
½ مكعب ضامة البنة الزعفران 
1 حبة بصل
2 طماطم مفروم
200 غ محمصة
ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقة صغيرة من القزبر و البقدونس
ضامة البنة السمن 

طريقة التحضير :

<< نقطع اللحم إلى مكعبات، نضعه في طنجرة مع الزيت والملح والفلفل والزنجبيل و ضامة البنة الزعفران  والبصل والطماطم المبشور.

<< نضيف لترو نصف من الماء، ونغطي الكل حتى ينضج اللحم.

<< نضيف المحمصة إلى الشربة.

<< قبل أن تنضج المحمصة نضيف مركز الطماطم و القزبر و البقدونس و ضامة البنة السمن ثم نحرك جيدا.


شاركه على جوجل بلس

عن jecuisine souad

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك

0 تعليق:

إرسال تعليق