بانيني اقتصادي من صنعك


مقادير العجين :

1 كيلوالدقيق الجيد 
قليل من الخميرة المعجونة 
نصف كأس زيت المائدة 
نصف كأس من الزبدة 
قليل من سكر سنيدة 

الطريقة

بالنسبة لطريقة العجين فهي معروفة عند كل واحدة منا ، ثم تترك لترتاح قليلا ،إلا أنني أضفت إلى العجين قليل من الجنجلان محمر، وبعدما تخمر ، نجعلها على هذا الشكل الذي هوفي الصورة ، وبعد 15 دقيقة تقريبا تدخل الفرن ( درجة معتدلة) ويطهى خبز البانيني نصف طيبة فقط ، ثم يخرج من الفرن ليبرد ، ولا يستعمل حتى يبرد تماما حتى يسهل علينا فتحه من الوسط .


الحشوة :

-- حسب رغبة كل واحدة ، إلا أن الفرماج يكون رئيسي فعندما يذاب في آلة البانيني يعطي نكهة لذيذة جدا .
- كاشير محكوك
- طماطم تقطع شرائح
- ورق الخص 
- طون بالزيت
-- ويستحسن ذهن خبز البانيني بالميونيز قبل وضع العناصر السابقة ثم يقدم مع عصير بانتشي أو عصير ليمون ، بالصحة والراحة


شاركه على جوجل بلس

عن jecuisine souad

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك

0 تعليق:

إرسال تعليق