بيتزاااااااااا الجمبرى




المقادير:

500 جرام جمبرى


4/3 2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة لبن مجفف
علبة زبادى
4/1 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ
4/3 كوب صلصة البيتزا
2/1 كوب شرائح زيتون
1 حبة متوسطة فلفل اخضر، شرائح
2/1 2 كوب جبن موزاريللا

الطريقة


-- اغسلي الجمبرى بالماء ليذوب بعض الشيء، اتركيه جانبا

--  في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر واللبن ، قلبي ليختلط، اضيفي الزيت والماء والزبادى وشغلي على سرعة بطيئة لتتكون لديك عجينة ، اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة


-- اعجني على سرعة بطيئة 4 – 5 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة غلفيها واتركيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها


-- اقسمي العجين الى جزئين، افرديها الى قرص ، ضعيها في صينية بيتزا، وزعي فوقها صلصة البيتزا، الجمبرى ، الزيتون، الفلفل الأخضر والجبن واتركيها ترتاح بضع دقائق


-- اخبزي البيتزا في فرن 200 مْ لمدة 10 - 12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية ، قدميها ساخنة



شاركه على جوجل بلس

عن jecuisine souad

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك

0 تعليق:

إرسال تعليق