الكرواسون بالقرفة والسكر


المقادير

سكر بني , كوب
قرفة مطحونة, ملعقة صغيرة
كاكاو , ملعقة كبيرة
دقيق , كوب
زبدة , كوب
لوز وبندق مجروش, كوب
عجين كرواسون مجهز مسبقاً
زبدة لينة , ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


-- يُخلط ربع كوب الزبدة مع السكر البني في وعاءٍ عميقٍ
-- تُضاف القرفة،الكاكاو،الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب
 -- يُفرد عجين الكرواسون بالنشابة على هيئة مستطيل كبير( طوله = محيط القالب الدائري المستخدم)، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة

  -- يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل إسطواني

  --يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، ثم تُوضع إسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً
 --يُترك ليختمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه

  --يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

يُدهن الكرواسون بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليلٍ من القرفة
  --يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز



ملاحظة

 لدهن قالب الكرواسون ضعي الزبدة اللينة، و3 ملاعق من السكر البني مع القرفة


شاركه على جوجل بلس

عن jecuisine souad

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك

0 تعليق:

إرسال تعليق